みなさま、おはようございまーす☆
今朝はちょっとひんやりしています。。お天気はうす曇り。
こんな日は。。楽しいイタリアの食卓と行きましょう〜♪
GWに、妹の家で作ったニョッキのメニューを載せちゃおう☆
カルディでみつけて急に食べたくなり、購入したトリコロールのニョッキ。
イタリアの「MOTHIA」は、粒の大きなお塩でパスタが美味しくなる。。♪
さっそく多めに入れてゆでながら。。(10分くらいかな?)
うふふ、上げるとこんな感じ。プルプルで見ているだけで和みますね☆
イタリアンメニューのときは、キッチンに飾ってあるこんなものも
サッカーボールを連想したりして。。。楽しいのです ♪
材料はあるもので。。ということで。。
鮭と玉葱をニンニクとオリーブオイル、バターでさっと炒めます。
きのこやブロッコリーがあったら尚美味しそう〜☆
茹でたニョッキとトマト、炒めた鮭などを混ぜ合わせ、バジルの粉末をぱらぱら。。
塩コショウ&チーズをかけて、オーブンで10分くらいかな。。。?
待っているいる間に、ワインを持って ベランダのお花を見に行く。。うふふ。
植えてから3年目。。今年の春、12個咲いたと言うつる薔薇。
”スクールガール”は、ちょっとイタリアを思わせるチェリーレッド。
大好きな梅花うつぎは。。。あの時、たくさんつぼみをつけていたなぁ。。
(5月中旬。。満開のとき、妹が写真を送ってくれました☆)
私が実家のお庭に初めて植えた木は、この梅花うつぎなのでした^^
いったい何年前。。?ガーデニングにはまった最初の頃。。思い出すと懐かしいな。
さ〜て、いいにおいとともに。。オーブンが出来上がりのお知らせ☆
ほんのり焦げ目がついたニョッキのチーズ焼き。あっという間に完成です。
もちもちニョッキは、食べるだけでなぜか笑顔になる食感^^ おススメです☆
もう6月末だからあれから二ヶ月なのね。。はやーい。
「お姉ちゃんといると、私、太るかも。。」な〜んて笑っていた妹は
毎日仕事が忙しく、帰りが12時になることも。。食事を作る暇もないほどです。
Yちゃん、ちゃんとご飯食べているかなー。
時間がないだけで、実は、とってもお料理上手な妹。
おいしいものは食べたい!と探した末、妹がたどり着いたお助けメニュー。
宅配で送ってくれる「 じゃがいも 」は、無添加&手作りのお惣菜やさんです。
私もいただきましたが。。とても美味しくてびっくりしました。
仕事や育児、介護などで忙しく&時間がない方に、ぜひ教えてあげてくださいね☆
「これがあると、時間がないときも心の余裕というか。。いらいらしないのよ^^」
☆ 〜 ☆ 〜 ☆ 〜 ☆ 〜 ☆ 〜 ☆ 〜
仕事も、家事も、育児もとフル回転で働いていた年下の友人は
がんばりすぎて、先日 身体をこわしていたそうです。
お料理も大好き、仕事もしたい、家事も完璧&お子さんにもいいママで。。♪
やりたいことがあり、ブログもはじめたけれど、1日は24時間。
ストレスがたまるのも当然。大丈夫かしら。。 頑張りすぎはつづきませんよ〜。
どこかで上手に抜かないと。。。女の人は大変ですものね。
私がイタリア料理を好きなのは、美味しいのはもちろん
なによりも。。手軽で楽しい気分になるからなのだと思います。
” 美食の国、イタリア ”は、電車も定刻にこなくて当たり前、
ではその間にバールにでもいこうかなんていう ゆる〜いお国柄。(いいなー)
〜食べて歌って恋をして♪〜 人生を楽しむ天才、イタリア人。
疲れたなーと思ったら、そんなスパイスをいただけると楽しいですよね ☆
Mさん、旦那様にもっと甘えて。。(笑) 協力してもらってくださいね♪
また元気な笑顔にお逢いできるのを、楽しみにしています☆
みなさま、今日もわたしのブログに来てくださってありがとう〜!
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「私の夢のカタチ ~植物powerで癒したい~」のプロフィール
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