いつもお世話になってるminさんの今日の記事に、おいしそうなケーキが載ってて、手軽にできそうだったので、さっそく長女と挑戦してみました。

でもね、ホットケーキミックス1袋の量が倍だったので、ええ~いっと、気軽に、レシピの倍の量を用意しちゃったんですよ。だから、写真ではわかりにくいですが、量が多い!
おまけに、うちはガス炊飯器なので、加熱時間が短い!
なので、なかなか中まで火が通らなくてね、何度も炊飯スイッチ押すはめに(^_^;)
途中でエラーになって、炊飯スイッチが押せなかったりしたけど、一時間かかって、ようやく焼き上がりました。
ふわふわといい感じです。
食べるのはまた後でね!

まんじゅうこわいさん
最近、近くの字が見えにくくなってきた、はなせばわかる40代後半のお気楽主婦の毎日のつれづれなる記録です。
趣味はテニスとガーデニング。季節が変わるたびに狭い庭で格闘中!
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